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© 2019 por Natali Fagundes

Nuggets Saudável

Substitua o embutido por essa versão saudável!


1 kg de frango ou carne moídos ou triturado no processador

½ limão

1 cebola picadinha

3 dentes de alho picados ou mais

Cebolinha, manjericão e salsa a gosto

Pimenta a gosto

Sal marinho a gosto


Para empanar:

2 ovos inteiros

1/2 xícara (chá) de farelo de aveia com ¼ de xicara de farinha de linhaça


Modo de preparo:

Acrescentar a cebola, o alho e algumas gotinhas de limão ao frango/carne e misturar.

Adicionar todos os temperos e misturar até ficar homogêneo.

Moldar os bolinhos em formato de nuggets.

Empanar os nuggets passando no ovo primeiro e depois na mistura da farinha escolhida (aveia, quinoa, etc.

Assar em forno pré-aquecido por 25 minutos a 200ºC ou até que fiquem levemente dourados.

Os nuggets podem ser congelados em saquinhos por 30 dias. Na hora de assar, não é necessário descongelar previamente, basta coloca-los em uma forma e levar ao forno médio e pré-aquecido.


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